荆州美食

教你做肉骨头海带玉米汤

      这几日臻爸到云南开会旅行,昨晚我带着儿子住在了奶奶家,天气很闷热,给儿子放了满满一浴缸水,嬉水洗澡半个多小时,还不肯出来,睡觉时,又打了会儿空调,我想可能就是这些原因吧,所以今天傍晚儿子开始发烧38度,只好着急的赶往医院,照例化验血常规,病毒性感冒!

      抱着我可怜的宝贝回到家中,内心真的自责不已,总在想,不该这样不该那样,可是已经发生的事无法改变,医生说心肌炎最怕感冒,会加重病情,造成早搏长期存在,甚至留下后遗症!这些话时常在我耳边回响,以至于从未能睡过一个安稳觉,这些日子来,再三的感冒,更让宝宝的抵抗力处在最低值,一点闪失都经受不起。

肉骨头海带玉米汤

 

材料:肉骨头,泡好的海带,玉米,姜片,葱花

调料:盐,鸡精

做法:

1,肉骨头清洗干净,干海带泡发;高压锅中放水浇沸,将肉骨头烧开去除血水后,重新放水加入姜片葱结及适量盐大火烧开转小火压10分钟左右;

2,压好的骨头汤转放到砂锅中,小火煲至汤浓骨头软烂;

3,泡好的海带撕成均匀的长条,然后打成结,放入骨头汤中,小火煲20-30分钟至软烂;

4,最后加入切块的玉米煲10分钟,调入鸡精,葱花即可

 

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